Avec les moules on a la frite !

 

Voilà bien longtemps que notre organisation a coutume de saluer cette période de l'année que l'on appelle communément « La rentrée ».

C'est aussi la salutation de l'automne qui s'annonce avec ses longues veillées et ses dégustations de châtaignes et de champignons.

Nous, les adhérents du Foyer des Seniors des Hauts Cantons on a l'habitude de consommer en cette période, le plat préféré des gens du Nord, c'est à dire les fameuses « Moules Frites ». Mais pas la moule bouchot, ni celle dite de cordes, encore moins celle de Hollande, Nous en Occitanie on préfère la bonne grosse moule d'Espagne ou celle de l'étang de Thau. Il faut bien qu'il y ait un peu de couleur locale.

Cette année 2026, le jeudi 17 septembre, nous étions 124 personnes présentes à cette manifestation. Jadis, elle se déroulait à la ferme aux enfants. Le terrain était propice aux concours de pétanque pour certains, les autres tentaient leur chance au Loto, une fois le repas terminé. Ne pouvant plus disposer de ces lieux, c'est à la salle Léo Ferré que cette coutume se déroule depuis quelques temps.

Cette année les organisateurs des activités du Foyer ont décidé que le repas se déroule en musique, animé par Renaud que nous avions déjà apprécié pour le Carnaval.

 

     

     

    

Le repas était concocté par notre fidèle Olivier et son acolyte Jean-Marc. Ils n'ont pas plaint leur peine pour que les moules et puis les frites reviennent dans nos assiettes.

  

Une de plus, se sont réjouis les participants de cet après-midi qu'ils ont trouvé agréable. Une de moins, ont soupiré les organisateurs tant ils étaient concentrés pour que ce soit une réussite.

Désormais les regards se tournent vers le repas traditionnel qui précède Noël. Puis vers une nouveauté ; le réveillon de la Saint Sylvestre, veille du jour de l'An 2027.

Paul BOISSET